반응형 면역력과 피로회복에 좋은차1 인삼차만드는법,수제덖음인삼차와 인삼흙 닦는법 ◈인삼차 만드는법◈ 1.인삼을 물에 5분정도 담가 인삼에 묻은 흙을 불려줍니다. (너무 오래 불리지 않도록 해줍니다) 2.불려진 인삼의 흙물을 헹구어줍니다. 3.칫솔로 인삼의 뿌리 사이와 뇌두 부분에 묻어있는 흙을 부드럽게 닦아내줍니다. 4.다 닦아낸 인삼은 흐르는 물에 또는 여러번 헹구어 줍니다. 5.채에 받쳐 물기를 제거해준후 6.인삼의 굵은부분과 잔뿌리를 구분하며 떼어내줍니다. 7.굵은인삼은 통썰기로 0.2cm 정도로 잘라줍니다. 8.잔줄기도 굵기를 맞춰 잘라 준비해줍니다. (잔뿌리와 뇌두는 차용도로 하기에는 지저분하여 따로 말려 탕으로 활용합니다.) 9.찜솥에 물을 조금 붓고 펄펄 끓으면 천일염 1티스푼을 넣고 찜기위 면보깔고 그위에 썰어놓은 인삼을 올려 뚜껑을 덮어 3분정도(김이 올라 뚜껑에 물.. 2022. 1. 31. 이전 1 다음 반응형
