봄나물 들나물 종류,말냉이나물과 된장국/말냉이 쓴맛제거/간염,안질에 좋은 음식
말냉이는 십자화과 냉이속으로 두해살이며 낮은 지대의 밭이나 들에서 군락을 이뤄가며 서식하는 풀로 봄나물,들나물종류로 식용하는 봄약초나물입니다. ◎말냉이 채취기간= 2월 중순부터~ ◎말냉이 성미=따뜻하며 약간달고 맵고 많이쓰다 ◎말냉이 식용부위=전초(뿌리,줄기,잎) ◎말냉이 독성=없음 ◎말냉이 꽃말=당신에게 모든걸 바칩니다. ◎말냉이 생약명=석명 ◎활용법=햇볕에 말려 탕으로 약용, 식탁위 보약반찬으로 데쳐서 나물, 된장국,부침개,샐러드,녹즙등으로 식용 ◎말냉이 효능=간경변,신장,간염,방광염,안질,늑막염,신경통,이뇨,자궁내막염,중풍,현기증 등 ※주의점 (임산부는 주의를 하셔야한다고 합니다) 봄나물,들나물로 말냉이 채취를 2월 27일자로 했는데요~ 햇볕이 잘드는 들에는 말냉이가 군락을 이루며 돋아났습니다. 꽃..
2022. 3. 1.
