금계국 꽃차만들기, 여성 피부미용과 붓기 빼주는데 좋은 나물로도 식용가능한 금계국

여름 6월부터 서리내기전 가을까지 금계국꽃은 장기간 개화하는 꽃으로

전국 어디서나 황금색또는 노란색으로 멀리서도 가을꽃들과 어우러져

곱게 피어 있네요.

 

금계국은 국화과에 속하는 한해살이며 원산지는 북미아메리카의 귀화식물이고

약명으로는 전엽금계국이라 불리며

맛은 약간 맵고 성질은 평하며 독이 없다합니다.

플라보노이드와 메톡시 란세올레틴 성분이 암세포를 사멸시키는 항암효능이 있으며

페암 간암 대장암 췌장암 등에도 효능이 좋다고합니다.

 

항암목적으로 사용시에는 5~8월 꽃이 피는 시점에 약효가 제일 좋으며

꽃을 포함해서 모든 전초를 그늘에 말려 사용하면 된다합니다.

 

 

 

◈금계국꽃차 효능◈

 

1.소변을 잘 보게 해주어 붓기를 빼주는 효능

 

신장,콩팥이 안좋아서 자주 붓는분들은 꽃차를 꾸준히 드시면 효과가 있다합니다.

혈관이 뭉치는 어혈증상에 해독작용을 하며

독이 있는 음식이나 식중독증상에에도 해독처방약으로쓰인다고 합니다.

 

2.지혈작용

설사,이질을 그치게 하고 출혈을 멎게 하는 지혈작용

위장출혈,생리불순,산후어혈,등에 효능이 있다합니다.

 

3.외상

피부질환,아토피등에

잎과 꽃을 짖이겨 환부에 붙이거나 달인물로 씻어내면 좋다합니다.

 

4.혈액순환및 성인병예방

또한 금계국은 알콜지방간해독에 좋기 때문에 혈중 중성지방을 억제하고 간기는 향상에도

도움을 준다하며 나쁜콜레스테롤을 제거하여 혈액순환을 개선하고

특히 고지혈증과 동맥경화등의 심혈관질환을 예방할수도 있다합니다.

 

 

 

이외에도 발기부전,조루.등 남성에게도 좋은 효능이 있다고 합니다.

 

5.피부미용

또는 금계국꽃봉우리를 술로 만들어 6개월 숙성한뒤 조금씩 마시거나

피부 안테에이징으로 술을 거즈에 묻혀

발라주거나 스프레이로 뿌려주어 피부용에도 사용한다 합니다.

 

◈금계국꽃차 만드는 방법◈

1.금계국꽃 줄기를 바짝 잘라 손질해줍니다.

2.볼에 물을 먼저 담고 소주잔의 3분의2의 식초를 희석해 준비합니다.

3.금계국꽃을 10분정도 담가 벌레와 이물질 제거를 해줍니다.

4.깨끗한 물에 몇번 헹구어주니다.(헹굴때는 거름망을 준비하여 꽃잎이 

 다치지 않게 조심하며 살살 헹구어줍니다)

5.물기를 털어 소쿠리에 가지런히 담아 그늘에 말리거나

  선풍기 바람으로 1시간 정도 물기를 말려줍니다.

6.그다음엔 팬을 미지근하게 달군후 한지를 바닥면에 그위에 면보를 깔고

  온도는 1도가 안되는 미온에서 금계국꽃을 나란히 올려줍니다.

7.20분씩 덖음을 하고 식힘하는 과정을 반복하는데요~

  수분날리기와 덖음으로서 구수한맛과 깊은향을 담기위한 과정입니다.

8.덖음과 식힘의 반복을 8번하고 나니 꽃크기도 4배정도 작아지고

   오그라들며 바짝 말른것 같습니다.

 ※ 팬 4개 분량을 덖음하여 마지막 단계에선 금계국 꽃이 줄어들어 팬 하나에 다 모았습니다.

 

9.그다음은  수분체크 들어갑니다.

  고온에서 뚜껑을 닫고 1분~2분 두고 김서림이 올라오면 마른행주로

  닦아내줍니다.

10.김서림이 보이지 않으면 미온상태에서 뚜껑을 닫은채로 10시간

 자정시간으로 향매김과 깊은맛을 모으는 과정을 합니다.

 

11.다 되었으면 마지막 고온에서 1분 덖음을 해주고 소독된 유리병에 

  담아 보관합니다.

◈금계국꽃차 마시기(Tip) 와 부작용◈

 

1.차 주전자나 찻잔에 금계국 꽃송이 1인기준 2송이를 넣어 뜨거운 물을

  조금만 부어 꽃수술이나 이물질을  헹구어내고 다시 뜨거운물을 부어

  1~2분 우림하여 마십니다.

2.우려내고 난 꽃은 잘 보관하여 향과 맛이 안날때까지 계속 우림하여

  드실수있습니다.

3.부작용으로는 꽃 알레르기가 있는분과,임산부는 전문의와 충분한 상담후 음용하시는게

  좋다고 합니다.

※금계국꽃차를 우림하니 4배로 커지면서 꽃이 활짝 피어납니다.

꽃차 만드는 방법과 덖음과 식힘의 횟수나 시간차는 도구와 과정에 있어

개인차는 있는것같습니다.

 

깊은 관심으로 열심히 정진하시는 선생님들의 노고와 전수를 주심에 

깊은 감사를 드립니다.

 

꽃차만드는 과정과 정성을 들이는 시간이 하루~이틀은 걸리지만 

그 과정을 지켜보기도 하고 완성되었을때의 맛과 향을 기대해보는시간은

너무 행복했습니다.

 

품평의 자리를 만들어 가족이나 지인들께 꽃차를 대접하거나 정성을 담은 선물을

할수 있으니 이또한 소확행의 행복한 시간으로 감사한하루를 잘 보냈습니다.^^

 

금계국 꽃차 만드는 과정을 영상으로도 구경해보셔요^^