늙은호박 활용법,다이어트와 붓기 빼주는 효능에 좋은 늙은호박

가을에 수확하는 늙은 호박은

소화흡수가 뛰어나고 출산후 붓기 빼주는데 효능이 좋아 출산해보신 여성들은

한번쯤은 먹어봤을 식품이며, 식이섬유가 풍부하여 다이어트식품으로도,

또 호박죽으로도 음식 활용도가 월등히 많은 식품중 하나입니다.

늙은호박의 효능은 너무나 많은데 활용방법으로 응용법을 몰라서

건강의 보물 늙은 호박을 관상용으로만 보관하다 썩어 버린적도 있었습니다.

 

늙은호박의 다양한 활용법과 늙은호박의 뛰어난 효능이 너무나 많은걸 알고

늙은호박을 흔하지 않은 활용법으로 만들어 보았습니다.

 

집에서 해볼 수 있는 요리중

호박죽,호박떡,호박된장찌게,호박전,호박튀김,등 여러 가지가 있는데요~

 

저는 이외에 다른걸 만들어보았습니다.

 

◈늙은호박 활용법◈

#늙은호박 김치

 

1.호박을 나박썰기하여 소금에 20분간 절여줍니다.

2.호박이 절여지는 동안 양념을 준비합니다.

(고추가루,다진마늘,양파,통깨,젓갈,파,설탕이나 꿀)

3.절여진 늙은호박은 헹구어 채반에 건져 물기를 빼준후

준비된 양념에 넣어 버무려줍니다.

메인이 늙은호박이지만 부재료는 취향에 맞게 추가할수도 있지만, 전 집에 있는 것으로만

했습니다.

 

 

늙은호박차 만들기,가을의 황금열매 늙은호박 활용법

 

#늙은 호박밥

 

1. 늙은호박 깍뚝썰기하여 냉동보관하여 밥을 할때마다 늙은호박을 넣어 밥을 지었는데요~ 올가을 밤농장 체험장에서 주워온 밤도 넉넉하여 같이 넣어 밥을 지었습니다.

 

 

3.넓적하게 썰어 냉동보관해놓고 요리에 필요시

에어프라이어에 치킨이나 간식 할 때 넣어 요리해보니 활용도 좋았습니다.

 

 

#늙은 호박차

 

1.늙은호박차를 만들어 붓기가 있을 때 차로 마시거나 덤블러에 담아 들고 다니면서

따뜻하게 활용도 좋았습니다.

 

 

#늙은호박 분말

 

1.늙은호박을 썰어 건조하거나 덖어 분말로 만들어 호박죽 으로 간편하고 빠른시간내로

요리할수 있습니다.

 

(분말로 할경우  햇볕에 말려서 하는것보다는 덖는 과정을 걸친후 양이 많으면 방앗간에서

빻거나 양이 적으면 집에서 분쇄기에서 거칠게 갈아서 활용해도 좋은것같습니다)

 

 

늙은호박을 손질할 때 용도별로 크기나 모양을 구분하여 냉동보관 또는 건조,차로

만들어 선물받은 늙은호박을 건강하고 값지게 잘 활용하고 있습니다.

 

-늙은호박을 활용한 다양한 음식- (동영상)