회화나무를 심어놓으면 귀신을 쫒는다 하여 집안이나 마을 어귀 정자수로도 많이 심었으며,
관료와 귀족들을 만나는 장소로 궁궐,양반고택안에 심고,
또한 회화나무를 집안에 심으면 학자가 나오고 부자가 된다하여 양반집에서는 꼭 심었다고 합니다.
부귀와 행운을 안겨주는 회화나무는 예로부터 약재와 염색제로 사용했습니다.
꽃을 달인 노란물로 염색하여 부적을 만들기도 했다고 합니다.
회화나무꽃과 잎모양이 아카시아꽃과도 비슷한데요~
알고 나니 확연하게 구별이 됩니다.
하얀나비모양 비슷하여 8월의 하얀나비라고도 합니다.
회화나무꽃송이는 줄기에 봉우리가 다닥다닥 붙어있으며 꽃이 지고 난뒤 바로 콩처럼 열매가 달리기 시작하고
봉우리는 다시 개화하면서 여름에도 2개월이나 꽃을 볼수가 있습니다.
무더운 여름에 개화하는 회화나무꽃9(괴화)은 7~8월에 개화하고, 가을에는 열매(괴실)와 나무가지(괴목),뿌리(괴근)를
말려서 약재로 쓰인다고 합니다.
◈회화나무꽃 효능◈
1.여성 갱년기증상에 좋습니다.
갱년기가 시작되면 여러증상이 있는데요~
여성호르몬의 불균형으로 인해 열감이 오르고 짜증이 나며 불면증과 우울증으로 인해 피로감이 잦고,
가슴두근거림,안면홍조,두통,신경질,관절통,질건조증,화병등이 있습니다.
회화나무에는 "소포리코사이드" 성분이 에스트로겐 역활을 해주어 갱년기 증상에
탁월한 효능이 있어 호르몬 대체요법으로 쓰인다고 합니다.
2.회화나무꽃,열매,가지 를 말려 5~10g 씩 탕으로 우려내어 오래마시면
머리카락이 희여지지않고 늙지 않으며 장수한다고 합니다.
3.고지혈증,고혈압,동맥경화,중풍,에 효능이 있다고 합니다.
4.자궁출혈을 멎게하는 지혈효능,유방멍울을 풀어주고,각종암예방에도 효능이 있다고 합니다.
5.회화나무 추출물 성분에는 칼륨,마그네슘,비타민,아미노산등이 있고
특히 황산화효능이 블루베리의 77배가 높다고 합니다.
6.맘대로 잘 안되는 뱃살 빼는데도 탁월한 효능이 있어 여성뿐만 아니라 남성에게도 좋다고 합니다.
◈회화나무 알아보기◈
1.자생지역=전국 산,마을정자부근,향교,서당
2.번식=종자,꺽꽃이,옮겨심기
3.개화시기=꽃은 7~8월 열매는 가을또는 12월
4.성미=서늘하고 조금 맵다.
5.독성=없다
6.생약명=괴화(콩과)
7.꽃말=망향
8.약효부위=꽃,가지,열매
9.주의점=치유대는데로 멈춘다.
올여름은 유난히도 더위를 많이 타고, 땀도 많이 나고, 긴 장마가 피로감을 많이 주는 해인것같습니다.
이것저것 바쁘다보니 회화나무꽃이 첫개화시기를 놓쳐 좀 늦게 채취를 하였는데요~
그래도 아직 봉우리 상태가 많아 다행이었습니다.
피어나서 하얀나비모양을 하고 있는 꽃도 있고 진꽃도 있고, 아직 터트리기직전 봉우리도 있습니다.
◈회화나무꽃차 만드는법◈
1.채취한 회화나무꽃은 봉우리와 핀꽃을 분리하여 깨끗한 물에 헹구어내고 식초를 희석한물에 다시 헹구어낸다.
2.면보나 키친타올로 감싸고 물기를 토닥토닥 두드리거나 굴려가며 물기를 완전히 닦아준다.
3.덖음팬에 물과 소금 한수저 넣고 뚜껑을 덮어 물이 팔팔 긇으면
회화나무꽃을 면보에 싸서 찜기위에 올려 증제를 한다
(이때 양에 따라 시간은 조금씩 차이가 있으니 뚜껑에 물기가 맺히면 재빨리 꺼낸다)
위사진은
왼쪽(증제하기전모습) 오른쪽 (증제후 모습)
4.증제한 회화나무꽃은 채반에 널어 식혀주고 통풍이 잘되는 서늘한곳에서 방치하며
수분이 완전히 증발하도록 한다.
(여름철에는 수분을 완전히 날려주고 덖음해야 화형과 색을 유지할수 있습니다)
위 사진은
왼쪽은 증제후 모습과 오른쪽 증제후 수분을 완전히 제거해준 상태모습
무궁화꽃차 만드는법,위장병과 풍에 좋은 꽃차
각 나라마다 대표적인 나라꽃이 있는곳이 있습니다. 그중에 우리나라 대표꽃으로는 단연 무궁화꽃이죠! 주로 흔히 볼수있는 무궁화꽃 종류는 단심계 로 꽃잎 중심에 붉은 무늬가 있는 꽃이 대
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회화나무꽃 봉우리 증제후 완전히 수분제거한 모습입니다.
5.수분제거가 충분히 되어진 회화나무꽃은 봉우리와 핀꽃을 따로 따로 분리하여 덖어줍니다.
(봉우리와 핀꽃은 덖어지면서 온도와 시간이 다르기 때문)
6.처음엔 저온에서 덖고 온도불이 꺼지면 꺼내어 충분히 식혀주기를 반복합니다.
어느정도 덖어지면 온도를 올려가며 덖음과 식힘을 반복해줍니다.
회화나무꽃이 잘 덖어졌는지 손으로 꽃을 비벼보아 완전히 가루가 되면 덖음을 멈추고
7,.덖음팬에 찜기를 올리고 면보나 한지를 깔고 회화나무꽃과 봉우리를 함께 넣어
뚜껑을 덮고 팬온도 1단에서 수분체크 해줍니다.
(수분체크 할때는 직화로 하면 타게 됩니다)
이때 뚜겅에 김서림이 생기면 마른면으로 뚜껑을 닦아주고 조금더 기다려봐서 김서림이 또 생기면
닦아주고 2회 이상 김서림이 생기면 덖음을 1~2회 다시 해준후 수분체크 해줍니다.
1단 수분체크 마치면 온도를 2단에 놓아 위 방법처럼 수분체크를 확실히 하여야
보관을 오래 유지할수있습니다.
8.수분체크를 충분히 마친 회화나무꽃은 10시간 잠재우기를 해줍니다.
저온숙성을 하는겁니다.
온도는 아주 저온으로 하고 잠재우기를 마치면 고온덖음을 한번더 해주고
뜨거운물로 소독하여 잘 말려준 유리병에 넣어 보관합니다.
◈회화나무꽃차◈
회화나무꽃차 수색은 노랗게 아주 예쁘네요~
향기가 독특하며 맛있고,뒤끝이 아주 살짝 매운맛이 있습니다.
더운 여름이라 냉장고에 넣어 시원하게 마셔도 향기와 맛이 일품입니다.
집에 손님이 오실때 다과로 대접해드릴려고 간간이 다식을 만들어놓았는데요~
차와 함께 내어놓으니 손님들께서는 귀품적 풍미가 있는 차를 마셔서 기분이 한결 업 되었다고
말씀해주시니 감사하고, 저도 흐믓하니 행복한 나날로 무더운 여름을 잘 이겨내고 있습니다.
여성갱년기를 극복할수있는 회화나무꽃차 만들어보시는 분께 조금이라도 도움이 되셨으면 합니다.
◈회화나무꽃차 만들기 참조영상◈
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